26 mar 2011

Alcoholes que se obtienen a partir de productos agricolas

cerveza - cebada
tequila- agave
ron- caña de azucar
pulque- maguey
mezcal- agave
brandy- uva
vino- uva
vodka- centeno o trigo
whisky- cebada, trigo, malteada, centeno y maiz
sidra- manzana
champagne- uva
cognac- uva blanca

Nomenclatura IUPAC

1.- Identificar la cadena principal.- La que contiene el mayor numero de atomos de carbono
2.- Identificar el extremo donde inicia la cadena donde esta mas cerca el radical alquilo
3.- Numerar los atomos de carbono de la cadena principal
4.- Identificar los radicales alquilo
5.- Ordenar los radicales alquilo
6.- Se anotan los numero de los atomos de carbono donde se encuentra 1 radical
7.- Anotar prefijo que indique el numero de veces que se encuentra el radical
8.- Una vez nombrados todos los radicales se nombra la cadena principal

Isomeria- Isomeria de posicion

Isomeria

Isomeros son compuesos con la misma formula condensada pero diferente formula desarrollada. Son compuestos que tienen el mismo numero y tipo de atomos pero diferente composicion.

Isomeria de posicion

Son compuestos que presentan mismo numero y tipo de atomos pero diferente posicion de doble enlace

Configuracion Electronica

Configuracion electronica:
1.- Principio de exclusividad de Pauli
En cada orbital puede haber un maximo de 2e con spin contrario


2.- Principio de redificacion Progresiva o regla de AUF-BAU
Los electrones entran primero en los orbitales de los subniveles de menor energia
 siendo ordenados asi:
1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d 4p, etc

Las Filas representan los periodos el numero atomico es el numero de protnoes el cual es igual al numero de electrones

3.- Principio de Maxima Multiplicidad o Regla Houd
En un subnivel los electrones entran primero con spin paralelo en orbitales separados, y luego con sipin contario
primero entran los (+) y luego los (-) El ultimo electron es el direccional
El orbital es donde esta el direccional